Calcul du métabolisme de base

Qu’est-ce que le métabolisme de base ?

Le métabolisme de base est la quantité d'énergie que votre corps dépense pour maintenir ses fonctions vitales lorsqu'il est au repos complet, c'est-à-dire au repos total, sans activité physique ni digestion en cours.

Les fonctions de base qui nécessitent de l'énergie comprennent la respiration, la circulation sanguine, la régulation de la température corporelle, la synthèse des protéines, la production d'hormones, le fonctionnement des organes et la régénération cellulaire. Même lorsque vous êtes inactif, votre corps a besoin d'une certaine quantité d'énergie pour soutenir ces processus vitaux.

Le métabolisme de base représente généralement la plus grande part de la dépense énergétique totale d'une personne, qui est la quantité totale d'énergie dépensée par jour. En moyenne, le métabolisme de base représente environ 60 à 75 % de la dépense énergétique totale.

Plusieurs facteurs influencent le métabolisme de base, notamment :

1. La composition corporelle : La masse musculaire a tendance à augmenter le métabolisme de base car les muscles nécessitent plus d'énergie que la graisse pour être maintenus.
2. L'âge : Le métabolisme de base a tendance à diminuer avec l'âge, principalement en raison de la perte de masse musculaire.
3. Le sexe : Les hommes ont généralement un métabolisme de base plus élevé que les femmes, principalement en raison de leur masse musculaire supérieure.
4. La taille et le poids : Les personnes plus grandes et plus lourdes ont généralement un métabolisme de base plus élevé car leur corps doit fournir de l'énergie à un volume plus important.
5. Les facteurs génétiques : Certains individus ont naturellement un métabolisme de base plus élevé ou plus faible en raison de leur héritage génétique.

Comprendre votre métabolisme de base peut être utile pour évaluer vos besoins caloriques, en particulier si vous souhaitez perdre du poids, maintenir votre poids actuel ou gagner du muscle. Cependant, il est important de noter que le métabolisme de base ne prend pas en compte l'activité physique ou la digestion, qui peuvent également influencer votre dépense énergétique quotidienne totale.

Pour connaitre votre dépense énergétique quotidienne totale, je vous invite à tester mon outil qui permet de faire le calcul de la dépense énergétique journalière.

Différence entre métabolisme de base et métabolisme au repos

Le métabolisme de base et le métabolisme au repos sont deux termes étroitement liés, mais ils ont des significations légèrement différentes :

Le métabolisme de base fait référence à la quantité d'énergie que votre corps dépense pour maintenir ses fonctions de base lorsqu'il est complètement au repos, sans aucune activité physique ni digestion en cours. Il représente la plus grande part de la dépense énergétique totale d'une personne, généralement environ 60 à 75 %. Le métabolisme de base est influencé par des facteurs tels que l'âge, le sexe, la taille, la composition corporelle et les facteurs génétiques.

Le métabolisme au repos est un terme plus large qui englobe la dépense énergétique de votre corps lorsqu'il est au repos, mais il inclut également la digestion des aliments. Contrairement au métabolisme de base, le métabolisme au repos tient compte de l'énergie utilisée pour digérer, absorber et métaboliser les aliments que vous avez consommés récemment. En d'autres termes, il comprend la dépense énergétique de base ainsi que la thermogenèse induite par l'alimentation. Le métabolisme au repos représente généralement une plus grande part de la dépense énergétique totale que le métabolisme de base, allant de 70 à 90 %.

Ainsi, la principale différence réside dans le fait que le métabolisme de base ne prend en compte que les fonctions de base du corps en situation de repos complet, tandis que le métabolisme au repos inclut également la digestion des aliments. Cependant, dans la pratique, les termes "métabolisme de base" et "métabolisme au repos" sont souvent utilisés de manière interchangeable et peuvent varier selon les sources et les contextes.

Formules pour calculer le métabolisme basal (MB)

Il existe plusieurs formules permettant de calculer le métabolisme de base d’une personne. Pour le moment j’ai intégré 3 méthodes dans ce calculateur : Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict révisée et Oxford. Vous trouverez les différentes formules de ces méthodes ci-dessous.

Mifflin - St Jeor

• MB homme = (poids en kg * 10) + (taille en cm * 6,25) - (5 * âge) + 5
• MB femme = (poids en kg * 10) + (taille en cm * 6,25) - (5 * âge) - 161

Oxford

Les équations d’Oxford sont simplifiées dans la mesure où elles ne prennent pas en compte la taille. L’étude montre que la prise en compte de la taille dans les équations d’Oxford était insignifiante. Alors pour simplifier le calculateur j’ai utilisé la version sans la taille des équations d’Oxford.

Harris-Benedict révisée

• MB homme = (poids en kg * 13,397) + (taille en cm * 4,799) - (âge * 5,677) + 88,362
• MB femme = (poids en kg * 9,247) + (taille en cm * 3,098) - (âge * 4,33) + 447,593

Sources et références

• Henry C. J. (2005). Basal metabolic rate studies in humans: measurement and development of new equations. Public health nutrition, 8(7A), 1133–1152.

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